Catégorie : {PASTIFICIO MINARDO}
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Pastificio Minardo. 12 paquets de 500 gr/carton.
Les pâtes sont fabriquées à partir des semoules d'une seule variété à la fois et pétrie avec de l'eau minérale provenant  d'une source située dans les monts Nebrodi en Sicile réputée pour ses propriétés organoleptiques. Le stockage et la mouture sont effectués séparément pour chaque variété. La mouture est réalisée par un moulin à pierre pour les pâtes complètes , tandis que pour la semoule, elle est produite avec des cylindres.Dans les deux cas le germe n'est pas enlevé.

La production artisanale, avec des matrices en bronze, un séchage lent et une température basse, ainsi que des matières premières, font de ces pâtes un produit d'excellence.
100% monovariété de blé sicilien ancien
  - Variété: céréale ancienne Sicilienne Timilia
  - Mouture sans élimination du germe
  - Pétrie avec de l'eau minérale
  - Extrusion avec des matrices en bronze
  - Séchage statique à 36-38 ° C pendant 24 à 75 heures
   -Taux d' humidité <12,50%
   - Protéines> 11,50%
DLC minimum 1 an à partir de la production
Pâtes complètes Corallini de Timilia 500gr
Mandala Sprl - Gooik
Produit issu de l Stock 9   Prix -   Qt en  Pc
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Pastificio Minardo. 12 paquets de 500 gr/carton.
Les pâtes sont fabriquées à partir des semoules d'une seule variété à la fois et pétrie avec de l'eau minérale provenant  d'une source située dans les monts Nebrodi en Sicile réputée pour ses propriétés organoleptiques. Le stockage et la mouture sont effectués séparément pour chaque variété. La mouture est réalisée par un moulin à pierre pour les pâtes complètes , tandis que pour la semoule, elle est produite avec des cylindres.Dans les deux cas le germe n'est pas enlevé.

La production artisanale, avec des matrices en bronze, un séchage lent et une température basse, ainsi que des matières premières, font de ces pâtes un produit d'excellence.
100% monovariété de blé sicilien ancien
  - Variété: céréale ancienne Sicilienne Timilia
  - Mouture sans élimination du germe
  - Pétrie avec de l'eau minérale
  - Extrusion avec des matrices en bronze
  - Séchage statique à 36-38 ° C pendant 24 à 75 heures
   -Taux d' humidité <12,50%
   - Protéines> 11,50%
DLC minimum 1 an à partir de la production
Pâtes complètes Gemelli de Timilia 500gr
Mandala Sprl - Gooik
Produit issu de l Stock 5   Prix -   Qt en  Pc
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Pastificio Minardo. 12 paquets de 500 gr/carton.
Les pâtes sont fabriquées à partir des semoules d'une seule variété à la fois et pétrie avec de l'eau minérale provenant  d'une source située dans les monts Nebrodi en Sicile réputée pour ses propriétés organoleptiques. Le stockage et la mouture sont effectués séparément pour chaque variété. La mouture est réalisée par un moulin à pierre pour les pâtes complètes , tandis que pour la semoule, elle est produite avec des cylindres.Dans les deux cas le germe n'est pas enlevé.

La production artisanale, avec des matrices en bronze, un séchage lent et une température basse, ainsi que des matières premières, font de ces pâtes un produit d'excellence.
100% monovariété de blé sicilien ancien
  - Variété: céréale ancienne Sicilienne Timilia
  - Mouture sans élimination du germe
  - Pétrie avec de l'eau minérale
  - Extrusion avec des matrices en bronze
  - Séchage statique à 36-38 ° C pendant 24 à 75 heures
   -Taux d' humidité <12,50%
   - Protéines> 11,50%
DLC minimum 1 an à partir de la production
Pâtes complètes Lumache de Timilia 500gr
Mandala Sprl - Gooik
Produit issu de l Stock 3   Prix -   Qt en  Pc
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Pastificio Minardo. 12 paquets de 500 gr/carton.
Les pâtes sont fabriquées à partir des semoules d'une seule variété à la fois et pétrie avec de l'eau minérale provenant  d'une source située dans les monts Nebrodi en Sicile réputée pour ses propriétés organoleptiques. Le stockage et la mouture sont effectués séparément pour chaque variété. La mouture est réalisée par un moulin à pierre pour les pâtes complètes , tandis que pour la semoule, elle est produite avec des cylindres.Dans les deux cas le germe n'est pas enlevé.

La production artisanale, avec des matrices en bronze, un séchage lent et une température basse, ainsi que des matières premières, font de ces pâtes un produit d'excellence.
100% monovariété de blé sicilien ancien
  - Variété: céréale ancienne Sicilienne Timilia
  - Mouture sans élimination du germe
  - Pétrie avec de l'eau minérale
  - Extrusion avec des matrices en bronze
  - Séchage statique à 36-38 ° C pendant 24 à 75 heures
   -Taux d' humidité <12,50%
   - Protéines> 11,50%
DLC minimum 1 an à partir de la production
Pâtes complètes Quadrucci de Timilia 500gr
Mandala Sprl - Gooik
Produit issu de l Stock 9   Prix -   Qt en  Pc
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Pastificio Minardo. 12 paquets de 500 gr/carton.
Les pâtes sont fabriquées à partir des semoules d'une seule variété à la fois et pétrie avec de l'eau minérale provenant  d'une source située dans les monts Nebrodi en Sicile réputée pour ses propriétés organoleptiques. Le stockage et la mouture sont effectués séparément pour chaque variété. La mouture est réalisée par un moulin à pierre pour les pâtes complètes , tandis que pour la semoule, elle est produite avec des cylindres.Dans les deux cas le germe n'est pas enlevé.

La production artisanale, avec des matrices en bronze, un séchage lent et une température basse, ainsi que des matières premières, font de ces pâtes un produit d'excellence.
100% monovariété de blé sicilien ancien
  - Variété: céréale ancienne Sicilienne Timilia
  - Mouture sans élimination du germe
  - Pétrie avec de l'eau minérale
  - Extrusion avec des matrices en bronze
  - Séchage statique à 36-38 ° C pendant 24 à 75 heures
   -Taux d' humidité <12,50%
   - Protéines> 11,50%
DLC minimum 1 an à partir de la production
Pâtes complètes Stelline de Timilia 500gr
Mandala Sprl - Gooik
Produit issu de l Stock 9   Prix -   Qt en  Pc
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Pastificio Minardo. 12 paquets de 500 gr/carton.
Les pâtes sont fabriquées à partir des semoules d'une seule variété à la fois et pétrie avec de l'eau minérale provenant  d'une source située dans les monts Nebrodi en Sicile réputée pour ses propriétés organoleptiques. Le stockage et la mouture sont effectués séparément pour chaque variété. La mouture est réalisée par un moulin à pierre pour les pâtes complètes , tandis que pour la semoule, elle est produite avec des cylindres.Dans les deux cas le germe n'est pas enlevé.

La production artisanale, avec des matrices en bronze, un séchage lent et une température basse, ainsi que des matières premières, font de ces pâtes un produit d'excellence.
100% monovariété de blé sicilien ancien
  - Variété: céréale ancienne Sicilienne Russello
  - Mouture sans élimination du germe
  - Pétrie avec de l'eau minérale
  - Extrusion avec des matrices en bronze
  - Séchage statique à 36-38 ° C pendant 24 à 75 heures
   -Taux d' humidité <12,50%
   - Protéines> 11,50%
DLC minimum 1 an à partir de la production
Pâtes Corallini de Russello 500gr
Mandala Sprl - Gooik
Produit issu de l Stock 16   Prix -   Qt en  Pc
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Pastificio Minardo. 12 paquets de 500 gr/carton.
Les pâtes sont fabriquées à partir des semoules d'une seule variété à la fois et pétrie avec de l'eau minérale provenant  d'une source située dans les monts Nebrodi en Sicile réputée pour ses propriétés organoleptiques. Le stockage et la mouture sont effectués séparément pour chaque variété. La mouture est réalisée par un moulin à pierre pour les pâtes complètes , tandis que pour la semoule, elle est produite avec des cylindres.Dans les deux cas le germe n'est pas enlevé.

La production artisanale, avec des matrices en bronze, un séchage lent et une température basse, ainsi que des matières premières, font de ces pâtes un produit d'excellence.
100% monovariété de blé sicilien ancien
  - Variété: céréale ancienne Sicilienne Russello
  - Mouture sans élimination du germe
  - Pétrie avec de l'eau minérale
  - Extrusion avec des matrices en bronze
  - Séchage statique à 36-38 ° C pendant 24 à 75 heures
   -Taux d' humidité <12,50%
   - Protéines> 11,50%
DLC minimum 1 an à partir de la production
Pâtes Gemelli de Russello 500gr
Mandala Sprl - Gooik
Produit issu de l Stock 3   Prix -   Qt en  Pc
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Pastificio Minardo. 12 paquets de 500 gr/carton.
Les pâtes sont fabriquées à partir des semoules d'une seule variété à la fois et pétrie avec de l'eau minérale provenant  d'une source située dans les monts Nebrodi en Sicile réputée pour ses propriétés organoleptiques. Le stockage et la mouture sont effectués séparément pour chaque variété. La mouture est réalisée par un moulin à pierre pour les pâtes complètes , tandis que pour la semoule, elle est produite avec des cylindres.Dans les deux cas le germe n'est pas enlevé.

La production artisanale, avec des matrices en bronze, un séchage lent et une température basse, ainsi que des matières premières, font de ces pâtes un produit d'excellence.
100% monovariété de blé sicilien ancien
  - Variété: céréale ancienne Sicilienne Russello
  - Mouture sans élimination du germe
  - Pétrie avec de l'eau minérale
  - Extrusion avec des matrices en bronze
  - Séchage statique à 36-38 ° C pendant 24 à 75 heures
   -Taux d' humidité <12,50%
   - Protéines> 11,50%
DLC minimum 1 an à partir de la production
Pâtes Quadrucci de Russello 500gr
Mandala Sprl - Gooik
Produit issu de l Stock 5   Prix -   Qt en  Pc
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Pastificio Minardo. 8 paquets de 500 gr/carton.
Les pâtes sont fabriquées à partir des semoules d'une seule variété à la fois et pétrie avec de l'eau minérale provenant  d'une source située dans les monts Nebrodi en Sicile réputée pour ses propriétés organoleptiques. Le stockage et la mouture sont effectués séparément pour chaque variété. La mouture est réalisée par un moulin à pierre pour les pâtes complètes , tandis que pour la semoule, elle est produite avec des cylindres.Dans les deux cas le germe n'est pas enlevé.

La production artisanale, avec des matrices en bronze, un séchage lent et une température basse, ainsi que des matières premières, font de ces pâtes un produit d'excellence.
100% monovariété de blé sicilien ancien
  - Variété: céréale ancienne Sicilienne Russello
  - Mouture sans élimination du germe
  - Pétrie avec de l'eau minérale
  - Extrusion avec des matrices en bronze
  - Séchage statique à 36-38 ° C pendant 24 à 75 heures
   -Taux d' humidité <12,50%
   - Protéines> 11,50%
DLC minimum 1 an à partir de la production
Pâtes Rigatoni de Russello Format spécial 500gr
Mandala Sprl - Gooik
Produit issu de l Stock 22   Prix -   Qt en  Pc
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Pastificio Minardo. 12 paquets de 500 gr/carton.
Les pâtes sont fabriquées à partir des semoules d'une seule variété à la fois et pétrie avec de l'eau minérale provenant  d'une source située dans les monts Nebrodi en Sicile réputée pour ses propriétés organoleptiques. Le stockage et la mouture sont effectués séparément pour chaque variété. La mouture est réalisée par un moulin à pierre pour les pâtes complètes , tandis que pour la semoule, elle est produite avec des cylindres.Dans les deux cas le germe n'est pas enlevé.

La production artisanale, avec des matrices en bronze, un séchage lent et une température basse, ainsi que des matières premières, font de ces pâtes un produit d'excellence.
100% monovariété de blé sicilien ancien
  - Variété: céréale ancienne Sicilienne Russello
  - Mouture sans élimination du germe
  - Pétrie avec de l'eau minérale
  - Extrusion avec des matrices en bronze
  - Séchage statique à 36-38 ° C pendant 24 à 75 heures
   -Taux d' humidité <12,50%
   - Protéines> 11,50%
DLC minimum 1 an à partir de la production
Pâtes Stelline de Russello 500gr
Mandala Sprl - Gooik
Produit issu de l Stock 12   Prix -   Qt en  Pc


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