Catégorie : {Aspi Asbl}
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Le vin élaboré en méthode traditionnelle, à la façon des vignerons du nord, a été baptisé « Du Sud au Nord ». Pourquoi ? Les agréables arômes du raisin de cépage sicilien vinifié et manipulé par des vignerons torgnolais (dans le sud de la Belgique, mais dans le nord des régions viticoles européennes) sont exacerbées pour donner les meilleures saveurs à votre apéritif et, pourquoi pas aussi, à votre dessert.

La solidarité sociale symbolisée par cet agréable breuvage est développée par les partenaires siciliens de « Valdibella » à Camporéale (Italie) et les vignerons torgnolais en Gaume Wallonne (Belgique). Cette solidarité a pour but l’intégration de tous, là où ils vivent, et vise à une meilleure symbiose de vie entre les gens et les peuples.

Le jus des raisins récoltés par des stagiaires en formation-insertion à l’asbl « La Toupie » lors d’un périple initiatique en Sicile a été vinifié et travaillé par eux dans les infrastructures du chai du « Poirier du loup ». Le résultat de la vente de ce produit a pour but d’aider à financer ce genre de voyage. L’expérience de cette cuvée permettra aussi aux vignerons de « Valdibella » d’étudier la potentialité de mettre au point un nouveau type de vin pour élargir la gamme qu’ils proposent déjà.

De nouvelles façons de voir le monde, la solidarité ou encore la formation-insertion se construisent à partir de cette expérience, qui donne à chacun des participants d’autres vis-à-vis pour modifier leurs perceptions de la vie et devenir plus acteurs que victimes.
Du Sud au Nord 6Pc
ASPI Asbl - Arlon
Produit issu de l Stock 201   Prix -   Qt en  Pc


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